Los higos secos que pertenecen a este grado tienen color amarillo y blanco. El tamaño  es de unos 18 mm. Alrededor de la mitad de la cantidad total tiene boca abierta.

Tipo:                                    101A / secado al sol
Color:                                   Blanco / amarillo natural
Tamaño:                              22mm> Diámetro> 14mm

Forma:                                 50% boca abierta

Humedad:                           14% -16%

Embalaje:                             Cartón de 10kg ó 12.5kg o según a petición del cliente

Conservación :                    Lugar fresco y seco
Tiempo de conservación : 18 meses